tradition
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  • Unsere Menus
menu1
  • Ihr Festmenu ``Maulhelden Style``

Kräftige Rinderbrühe
mit Sherry verfeinert,
dazu Mini-Maultäschle
und geschmälzte Zwiebeln
(Am Tisch serviert)

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Maultaschen-Buffet : 

Hausgemachte Maultaschen in der Brühe
mit Zwiebeln & Waldblüten

Kürbismaultaschen mit
Kokos-Chili Rahmsauce und
gerösteten Kürbiskernen

Vegetarische Maultaschen
auf Pesto-Rahm

dazu :
Frische Wildsalate und
urschwäbischer Kartoffelsalat

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Creme Brülee
„Maulhelden Style“

Preis p.Person :
29,50 €

menu2
  • Festlicher Braten

Kräftige Rinderbrühe
mit Sherry verfeinert,
dazu Kräuterflädle
und Wildblüten
(Am Tisch serviert)

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Braten-Buffet : 

Gepökelter Krustenbraten
aus der Schweineoberschale
in einer Schwarzbier-Rahmsauce

Schwäbischer Sauerbraten
in „leicht saurer“ Bratensauce
mit Gin & Wacholder verfeinert

Vollkorn-Spätzle & Kartoffelklösse

dazu :
Frische Wildsalate und
urschwäbischer Kartoffelsalat

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Mössinger Apfelkompott
mit Vanille-Eis

Preis p.Person :
29,50 €

menu3
  • Ihr Wunschmenu

Wählen Sie eine Suppe
oder Vorspeise aus unserer aktuellen
Speisekarte
(Am Tisch serviert)

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Wunsch-Buffet : 

Sie wählen 3 Hauptgerichte
aus unserer aktuellen
Speisekarte aus.

Als Beilagen sind
Vollkorn-Spätzle, Schupfnudeln
oder Kartoffelklösse möglich !

dazu :
Frische Wildsalate und
urschwäbischer Kartoffelsalat

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Ihr Wunschdessert

Preis p.Person :
je nach Auswahl !