Schwaebisches Fine Dining

jetzt in Albstadt Ebingen

Sieben Stockwerke ueber dem Alltag

Alle Gutscheine behalten selbstverstaendlich Ihre Gueltigkeit

„Yes, we are back !“ 

Es hat eine Weile gedauert – doch endlich duerfen wir Sie wieder herzlich willkommen heissen.

Die Maulhelden sind umgezogen  – vom traditionsreichen Gasthof in Moessingen
in ein modernes Rooftop-Restaurant mit angeschlossener Kochschule nach Albstadt-Ebingen.

Statt grossem Festsaal erwarten Sie nun 26 Sitzplaetze sowie 12 exklusive Plaetze am Chef’s Table.
Ergaenzend dazu ist unsere neue Kochschule direkt mit dem Restaurant verbunden.
Auf unseren Balkonen erwartet Sie eine Aussicht, die seinesgleichen sucht. 

Wir empfehlen Ihnen nach wie vor, Ihre Plaetze fruehzeitig zu reservieren.

Kulinarisch bleiben wir unserem Anspruch treu:

Wir verbinden modernste Kochmethoden mit klassischen BBQ-Techniken.
Dazu zählen unter anderem Umkehrosmose, Sous-Vide-Garen, Grillen bei 900 Grad Oberhitze
sowie das Kaltraeuchern.

Wir freuen uns darauf, Sie schon bald in unserem neuen Zuhause begruessen zu dürfen.

Mit besten Gruessen
Tini und Markus – Team Maulhelden

Erstklassiger Service

in unseren neuen Location

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Maulhelden "unleashed" ...

Genießen Sie in modernem Ambiente
und lassen Sie sich für einen Augenblick in unsere "neue" Welt entfuehren.

Maulhelden "unleashed" ...

Unsere kulinarische Historie in 3 Etappen

Grenzenloser Genuss mit Fokus auf regionalitaet und saisonales Angebot

"the past"

Klassisch franzoesisch

Klassisch franzoesische Kueche.

Gelernt ist gelernt. 

Hauptgang inkl. Salat : 38 €
Kleines Menu : 60 €
Grosses Menu : 80 €

immer inklusive diverser „Leckereien“

zusaetzlich buchbar :
Sorbet +8  /  Zwischengang + 12 

"the present"

Brutal Regional / Schwaebisch

Schwaebisch , Ehrlich, einfach Lecker.

Regionale Kueche – neu gedacht . 

Hauptgang inkl. Salat : 38 €
Kleines Menu : 60 €
Grosses Menu : 80 €

immer inklusive diverser „Leckereien“

zusaetzlich buchbar :
Sorbet +8  /  Zwischengang + 12 

"the future"

BBQ / Moderne Kueche / Umami und co.

BBQ trifft auf Fine Dining

Wer wagt gewinnt. 

Hauptgang inkl. Salat : 38 €
Kleines Menu : 60 €
Grosses Menu : 80 €

immer inklusive diverser „Leckereien“

zusaetzlich buchbar :
Sorbet +8  /  Zwischengang + 12 

„Bonus Level“ :

"the unknown"

Unser Ueberraschungsmenu

Die Regeln machen Sie,

den Rest unser Team

kleines 3 Gang Menu
grosses 5 Gang Menu
exklusives 6 Gang Menu

ab 60 Euro

Weil wir ja gar nicht anders koennen ...

staendig wechselnde Specials

je nach saisonalem Angebot

Verantwortungsvoll
und Nachhaltig

saisonal und regional

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Wenn immer es moeglich ist setzen wir auf regionale Lieferanten
und saisonale Zutaten mit kurzen Transportwegen

Social Media ... Live vom Pass

immer aktuelle Bilder und Informationen

auf Instagram und Facebook

Unsere Event Menus

Themenabende und UV Events

Sie koennen auch unser Restaurant fuer Ihre Gaeste exklusiv buchen.
UV Party , BBQ Grillabend , Kochschul Event oder Themenmenu : Erschaffen Sie unvergessliche Momente !

Geplante Themen oder Eventmenu Abende :

Beginn 19:00 - Reservierung notwendig - begrenzte Teilnehmerzahl

31.OktoberUV Halloween Menu19:00 Uhr
31.DezemberUV Silvester Menu19:00 Uhr

Next Level Barbecue

BBQ Specials

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Sous Vide, Beefer, Kamado Grill oder Smoker

Mit neuester Methodik erleben Sie Steaks und BBQ Gerichte voellig neu.
Selbstverständlich raeuchern wir sowohl unsere Forellen als auch Schinken selbst.

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Auf der Suche nach neuen und innovativen Zubereitungsmethoden sind wir unter anderem auch dem BBQ verfallen
Diese Art der Zubereitung ist so vielschichtig und interessant, daß wir auf der Suche nach Neuem hier “haengengeblieben” sind.
Unser Ziel hierbei ist, Barbecue auf ein neues Niveau zu heben

Passion Dessert

Das beste kommt zum Schluss

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Wir lieben und leben “Patisserie”,
denn der letzte Gang ist jener, den wir als letzte Erinnerung mit nach hause nehmen.

Staendig wechselnde saisonale Desserts, neue Kreationen und
altbekannte Klassiker in neuem Gewand – Bei uns kein leeres Versprechen !

Rezessionen

Feedback unserer Gaeste

Schlemmen mit Aussicht

uber den Daechern von Albstadt Ebingen

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Geniessen Sie die besondere Atmosphaere auf einem
unserer beiden zugaenglichen Balkone.

Unser Restaurant, im 7. Stock eines der Europaplatz Tuerme
gelegen, bietet Ihnen eine einzigartige Aussicht auf das
Geschehen in Ebingen und der umliegenden Region.

Unabhaengig davon, ob Sie sich auf unserer Raucherterrasse
oder dem Kraeuterbalkon aufhalten – der Ausblick
ist in dieser Region unvergleichlich.

Des Weiteren haben Sie die Moeglichkeit, das kulinarische
Treiben auf unserem (ausschliesslich für das Kuechenteam zugaenglichen)
BBQ- und Grillbalkon zu beobachten.

Mitten in Ebingen

auf dem Europaplatz

Europaplatz 2 , 72458 Albstadt

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alte Reservierungsanfragen koennen wir technisch bedingt nicht mehr beruecksichtigen

In unserer neuen Location haben wir nur noch 26 Plaetze.

Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung wissen wir,
dass insbesondere am Freitag und Samstag Abend die Nachfrage besonders hoch ist.
Selbstverständlich möchten wir niemanden, der den Weg zu uns gefunden hat, abweisen.
Deshalb empfehlen wir Ihnen dringend, vor allem für Freitage und Wochenenden frühzeitig eine Reservierung vorzunehmen.

Wir legen großen Wert darauf, Ihren Besuch bei den Maulhelden optimal vorzubereiten,
um sicherzustellen, dass Ihr Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis wird.

Bitte beachten Sie unsere Oeffnungszeiten an Feiertagen
oder bei geschlossenen Veranstaltungen :

25.12 bereits ausgebucht
31.12Silvester UV Menu ab 19:00 Uhr

Reservierungsdaten
Kontaktdaten

RESTAURANT MAULHELDEN

Europaplatz 2 / 72458 Albstadt Ebingen

Inhaber : Markus Kunkel
SteuerNr. : 86288 / 80163

in Google Maps anzeigen

Email : info@restaurant-maulhelden.de
Facebook : maulhelden.restaurant
Instagram : maulhelden.moessingen
Tripadvisor.com
Schlemmer Atlas Deutschland
Slow Food Deutschland

Schlemmer Atlas

OEFFNUNGSZEITEN

ABENDS
Mittwoch – Sonntag
ab 17:30 Uhr

An Feiertagen geschlossen

Gerne oeffnen wir für Ihre exklusive Veranstaltung
auch ausserhalb der Oeffnungszeiten unser
Restaurant oder unsere Kochschule.

 

PARKPLAETZE

Ab 17:30 Uhr duerfen Sie auf den
grossen Parkflaechen gerne parken.

 

RESERVIERUNGEN

Sind im ab sofort online moeglich

Telefonisch unter : 0176 76 893 200
( zu den Oeffnungszeiten ) 

GUTSCHEINE

Individuelle Gutscheine sowie Fine Dine Coupons
behalten selbstverständlich auch in unserer neuen
Location ihre Gültigkeit !

 

SERVICES

Gratis WLAN

Wir akzeptieren gängige EC & Kreditkarten
Behindertengerechter Zugang & WC